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魔芋豆腐是一道家常的健康菜品，以下是魔芋豆腐的家常做法： 材料： - 魔芋豆腐 - 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、蘑菇等） - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐和糖适量 - 香菜叶（可选） 步骤： 1. 将魔芋豆腐切成块状，用沸水焯水一会儿，然后捞出沥干备用。 2. 准备蔬菜，将其洗净切片备用。 3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。 4. 加入蔬菜翻炒，直到蔬菜变软。 5. 加入魔芋豆腐块，继续炒匀。 6. 加入适量的酱油，盐和糖调味。 7. 煮熟后，根据个人喜好撒上香菜叶作为装饰即可。 这样一道简单美味的魔芋豆腐就做好了，可以作为主菜或配菜搭配米饭食用。

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